滋賀のスイーツ界を牽引する存在として、まず名前が挙がるのがたねやグループだ。近江八幡に根ざすこの名門が生み出す和洋の菓子は、全国から訪れるスイーツファンの舌を唸らせてやまない。
洋菓子ブランド「クラブハリエ」の代名詞であるバームクーヘンは、職人が一層ずつ丹念に焼き上げる至高の逸品。ふんわりとしっとり感が絶妙に調和した生地と、外側をコーティングするフォンダンのシャリッとした食感のコントラストは、一度食べたら忘れられない記憶を残す。旗艦店「ラ コリーナ近江八幡」の圧倒的な世界観とともに、手土産としてのブランド力は群を抜いている。
一方、和の真髄を極める「たねや」の最中や季節の生菓子も見逃せない。食べる直前に香ばしい最中種に瑞々しい餡を挟む「ふくみ天平」は、手土産としての楽しさと上品な味わいを両立させた傑作だ。
