「マカロニを別茹でしない」「ホワイトソースを作らずチーズと隠し味で濃厚さを出す」というアプローチは、単なる手抜きではなく、パスタのデンプンや食材の乳化現象を味方につけた極めて合理的で美味しい調理法です。
市販ミートソースの活用法と隠し味の黄金比さえマスターすれば、冷蔵庫の残り物やストック食材が、いつでも家族を笑顔にする極上のディナーへと早変わりします。今夜の献立に迷ったら、ぜひフライパン一つで広がる本格マカロニグラタンの奥深い美味しさを食卓で体感してみてください。 （出典: ミートソース グラタン マカロニ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
