カップ焼きそばは、メーカーやブランドによって麺の太さやソースのベースが大きく異なります。それぞれの個性を引き出すベストな組み合わせを知ることで、味変のクオリティはさらに跳ね上がります。
■ ペヤング ソースやきそば
あっさりとしたウスター系ソースとしなやかな細麺が特徴のペヤングには、ペヤング味変アレンジとして「納豆＋ごま油」や「お酢＋ブラックペッパー」が最適です。ベースがシンプルで主張しすぎないため、調味料の風味をダイレクトに受け止め、自由自在に表情を変えてくれます。
■ 日清焼そばU.F.O.
濃厚でフルーティー、ガーリックとオニオンの効いたパンチのある特製ソースが自慢のU.F.O.には、日清焼そばUFOちょい足しとして「粉チーズ＋タバスコ」や「わさびマヨ」が劇的な相性を見せます。濃密なソースにチーズのコクやタバスコの酸辛さが加わることで、洋風の旨辛麺へと進化します。
■ 明星 一平ちゃん夜店の焼そば
特製からしマヨネーズが代名詞の一平ちゃんには、一平ちゃん味変おすすめとして「七味唐辛子＋ポン酢」の組み合わせが光ります。もともとマヨネーズのコクが完成されているため、ポン酢の柑橘系の酸味と七味の香ばしい刺激を加えることで、驚くほどキレのある後味に仕上がります。
■ マルちゃん ごつ盛り ソース焼そば
圧倒的なボリュームを誇るごつ盛りには、最後まで飽きずに完食するためのごつ盛り焼きそばアレンジが不可欠です。前半は付属のからしマヨネーズでそのまま楽しみ、中盤から「キムチ＋ごま油」を投入、終盤に「お酢」を回しかける“3段階味変リレー”を行えば、大盛り麺もあっという間に平らげることができます。
