ホームパーティーの幹事やホストが最も頭を悩ませるのが「食材を何グラム買えば足りるのか」という分量の計算です。少なすぎると盛り下がってしまい、多すぎると大量の生野菜や肉が余ってしまいます。
以下の比較表は、一般的な成人男女および子どもが混ざるパーティーを想定した、失敗のないタコスパーティーの人数別分量の標準ガイドラインです。
全体の献立を考える際は、メキシカンパーティーの献立おすすめとしてサイドメニューの構成も重要です。タコス単体だけだと食べるペースに偏りが出るため、タコスパーティーのおしゃれなサイドメニューとして以下の品を添えるとテーブルの完成度が一気に高まります。
- フレッシュセビーチェ:白身魚やタコ、エビをライム果汁、紫玉ねぎ、パクチーでマリネした爽やかな前菜。
- ナチョスプレート:トルティーヤチップスにとろけるチーズ、ハラペーニョ、残ったタコミートを乗せてトースターで焼いた一品。
- メキシカン・グリルコーン(エロテ風):焼いたトウモロコシにマヨネーズ、粉チーズ、チリパウダーを振った香ばしい一皿。
- ライムとミントのノンアルコールモヒート/テキーラハイボール:脂っこさをリセットする爽快なドリンク設計。