一般的な郊外型カフェチェーンと比較した際、コナズ珈琲江南店のポジショニングとコスト感はどのように位置づけられるのか、客観的指標をもとに比較検証しました。
データが示す通り、一般的な喫茶店やファストカジュアルと比較して単価設定はやや高めですが、提供されるプレートの重量感、内装の質感、ハワイコナ珈琲のハンドドリップ提供など、「滞在型エンターテインメント」としての付加価値が価格差を十分に埋めていることが分かります。
一般的な郊外型カフェチェーンと比較した際、コナズ珈琲江南店のポジショニングとコスト感はどのように位置づけられるのか、客観的指標をもとに比較検証しました。
データが示す通り、一般的な喫茶店やファストカジュアルと比較して単価設定はやや高めですが、提供されるプレートの重量感、内装の質感、ハワイコナ珈琲のハンドドリップ提供など、「滞在型エンターテインメント」としての付加価値が価格差を十分に埋めていることが分かります。