実際に主要メーカーの人気銘柄を淹れ比べると、各社の思想と技術力の違いが明確に浮き彫りになる。
圧倒的なミルク感と甘みのバランスで市場を牽引するのが、味の素AGFが展開する「ブレンディ スティック」シリーズのデカフェラテだ。お湯を注ぐだけでクリーミーな泡立ちが再現され、夜のご褒美ドリンクとしての完成度が極めて高い。ブラック派のみならず甘党の支持も盤石だ。
一方、ブラックコーヒーとしての王道を行くのがネスレ日本の「ネスカフェ ゴールドブレンド」カフェインレス。独自の微粉砕コーヒー豆包み込み製法により、淹れたてのような香ばしさと後味のキレを実現している。「言われなければカフェインレスだと分からない」という評価は決して誇張ではない。
さらに、スターバックス コーヒー ジャパンが手掛けるプレミアムなスティックタイプは、店舗と同じ高品質なアラビカ種を使用。ダークロースト特有のスモーキーなコクと重厚感があり、ミルクを少量加えても負けない力強さを見せつけている。
