かつてのように全国津々浦々に店舗を構える時代は過ぎ去り、2026年現在の営業店舗は関東圏や近畿圏を中心とした精鋭の拠点に絞られている。しかし、その店舗数の少なさこそが、今や「わざわざ足を運んででも食べたい」というプレミアム価値を生み出している。新業態となる都市型店舗「PLUS」の実験や、都心部への戦略的出店も実を結びつつある。
気になる季節限定メニューやぶっ飛んだ限定商品の存続状況だが、開発チームの発想力はいまなお衰えるどころか加速している。さらに、店舗体験を補完するために立ち上げられた公式オンラインショップの勢いも目覚ましい。アイコンキャラクター「どむぞうくん」をあしらったアパレルや限定グッズは、発売と同時に即完売するほどの人気を博しており、飲食店の枠組みを超えたライフスタイルブランドとしての側面を強めている。
