2019年秋のオープン以来、横浜ハンマーヘッドのランドマーク的存在として熱烈な支持を集め続ける「鎌倉紅谷 Kurumicco Factory」。単なる菓子の販売店舗にとどまらず、なぜこれほどまでに人を惹きつけるのでしょうか。その背景には、現代の消費トレンドである「コト消費（体験価値の共有）」を緻密に計算した店舗設計があります。
施設内は大きく分けて「Factory（工場見学エリア）」「Kurumicco Factory The Cafe（カフェ）」「Shop（物販）」「Workshop（体験工房）」の4ゾーンで構成されています。来訪者はクラフトマンシップが息づく製造ラインを目の当たりにしながら、職人が手際よくキャラメルとクルミを生地に挟み込む作業を眺め、その直後にカフェで限定スイーツを口にするという、五感を刺激するシームレスな体験を味わえます。
現地を訪れたファンからは「普段食べているお菓子が作られる工程を間近で見ると、愛着が一層深まる」「海を眺めながら限定スイーツを食べる時間が至福」といった声が上がっており、ブランドのストーリーを体感できる仕掛けがリピーターを生み出す最大の原動力となっています。
