話題沸騰中の 龍野西Sa下りで寄るべき理由！揖保乃糸と播磨灘牡蠣の絶品グルメ全貌について、主要な情報を分かりやすく掲載しています。
龍野西SA下りのグルメエリアは、ゆったりと落ち着いて食事を楽しめる専門レストランと、迅速に名物料理を味わえるフードコートの2重構造になっています。地元メーカーと提携した本格手延べそうめんから、瀬戸内海の旬の味覚、ドライバーに愛されるご当地ラーメンまで、多彩な選択肢が用意されています。
メニュー名 / ジャンル提供場所・価格帯目安特徴・主な使用食材編集部の見解・おすすめ度揖保乃糸 特級・三彩御膳レストラン（1,200円〜1,650円）手延べそうめん揖保乃糸（上級・特級）、地元野菜天ぷら喉越しとコシが別格。夏は冷やし、冬はにゅうめんで通年満足度が高い。播磨灘産 牡蠣フライ定食 / 牡蠣とじ丼レストラン / フードコート（1,100円〜1,580円）播磨灘産大粒牡蠣、特製タルタルソース / 龍野醤油の特製タレ加熱しても縮みにくい播磨灘牡蠣のジューシーな旨味が凝縮された必食の一皿。赤穂塩ラーメンフードコート（780円〜980円）赤穂の天然塩を使用した澄んだ清湯スープ、細縮れ麺長距離運転の疲れた身体に染み渡るまろやかな塩味。深夜利用時にも最適。龍野醤油ソフトクリームテイクアウト・スナック（420円〜480円）ヒガシマル醤油等で名高い龍野の醤油、濃厚ミルクみたらし団子やキャラメルを思わせる香ばしい甘じょっぱさが癖になる名物。
レストランで提供される手延べそうめん揖保乃糸の御膳は、熟練の職人が茹で上げと冷水での締めを徹底しており、家庭で食べるそうめんとは一線を画す強いコシと滑らかな喉越しを体感できます。冬場には、温かい出汁に柚子の香りを利かせた「にゅうめん」が冷えた身体を芯から温めてくれます。
また、秋から春先にかけて特に人気を集めるのが播磨灘産の牡蠣を使用したメニューです。栄養塩が豊富な播磨灘で育つ牡蠣は、1年で急速に大きく育つ「一年牡蠣」として知られ、えぐみが少なく濃厚な甘みと弾力が際立ちます。サクサクの衣に包まれた大粒の牡蠣フライは、SAグルメの域を完全に超えた本格派です。
