Q1:皮が緑色のメロゴールドはまだ未熟で酸っぱいですか?
A1:外皮に緑色が残っていても中身は十分に熟しており、美味しく召し上がれます。もともと酸度が非常に低い品種のため、緑がかった状態でも爽快な甘みが楽しめます。よりまろやかな甘みが好みの場合は、果皮が黄色く色づいたものを選ぶか、常温で数日置いてからお召し上がりください。
Q2:種はたくさん入っていますか?
A2:メロゴールドは「三倍体」と呼ばれる染色体構成を持つよう改良されているため、基本的にはほとんど種がありません(完全無核〜ごく稀に小粒の種が入る程度)。種を取り除くストレスがなく、非常に食べやすいのも人気の理由です。
Q3:グレープフルーツのように半分に切ってスプーンですくって食べられますか?
A3:スプーンですくって食べることも可能ですが、薄皮(じょうのう)が文旦のように比較的しっかりしているため、スプーンの背で果肉が潰れて果汁が飛び散りやすい傾向があります。房から薄皮を剥いて果肉だけを取り出す方が、果汁を逃さず食感も楽しめます。