引越し直後やアウトドア、備え付けの計量カップを紛失してしまった現場でも、身近にあるアイテムを活用することで誤差を最小限に抑えた計量が可能です。
最も手軽で実用性が高い代用品は、コンビニやスーパーで広く流通している「標準サイズの紙コップ（容量205ml / 7オンス）」です。お米1合は180mlであるため、205mlの紙コップを使用する場合、縁から約1cmほど下（コップ全体の約8.5〜9分目）まで入れると、ほぼ正確に1合（180ml）になります。
その他のキッチンツールを用いた代用計算値は次の通りです。
- 料理用計量スプーン（大さじ）：大さじ1杯は15ml（米換算で約12.5g）。大さじ12杯でお米1合（180ml / 150g）になります。少量の計量や微調整に極めて有効です。
- 料理用計量カップ（200ml）：カップの内側にある「180ml」の目盛りに正確に合わせます。目盛りがない場合は、満水（200ml）から大さじ1杯と小さじ1杯（計20ml）をすくい出して減らすことで180mlを作ることができます。
- キッチンスケール（デジタルはかり）：器を乗せて「ゼロ表示（風袋引き）」にし、ジャスト150gを量り取ります。体積測定のようなすりきりのブレが一切発生しないため、プロの料理人が最も推奨する方法です。
