来店客の多くが悩むのが「食べ放題コース」にするか「単品アラカルト注文」にするかという選択です。現在の牛角 燕三条店 メニューでは、肉質の向上とともにサイドメニューの充実ぶりが際立っています。
食べ放題を選択する場合、基準となるのはアルコールまたはソフトドリンクをどの程度飲むか、そして牛タンや看板の熟成カルビをどれだけ食べたいかです。3種類ある食べ放題のうち、手頃な「お気軽コース」は豚・鶏・ホルモン中心となるため、牛角の真骨頂である牛肉メニューを存分に堪能したいなら、中央に位置する「牛角コース」以上のランクを選ぶのが定石と言えます。
一方、少食な方や特定の上質部位だけを少量楽しみたいシニア層・少人数グループであれば、単品注文に盛り合わせメニューを組み合わせた方が、会計総額を抑えつつ満足度を高められるケースも少なくありません。
