レシピ検索大手であるクックパッド株式会社のビッグデータを分析すると、ユーザーが求めるキーワードの変遷が鮮明に浮かび上がる。「時短料理」「簡単」といった定番語句に加え、近年は調理器具の少なさや後片付けの負担軽減に焦点を当てた検索数が右肩上がりに急増している。
単に調理時間を短縮するだけでなく、献立を考えてからシンクを片付けるまでの一連の認知負荷をいかに下げるか。この「タイムパフォーマンス(タイパ)」を重視するライフスタイルの定着が、ワンパン調理を一時的なトレンドから恒常的な調理インフラへと押し上げた。