家計の負担を劇的に軽減しながら、ビタミンやミネラルを手軽に補給できるもやしは、育児世帯にとって最強の食材です。子供が食べてくれない原因は「子供のわがまま」ではなく、「加熱不足による青臭さ」と「繊維の長さによる咀嚼困難」という物理的要因にあります。
「1〜2cmに刻む」「チーズや豚肉、ごま油の旨味でマスキングする」「レンジ後の水気をしっかり絞る」という基本ルールさえ押さえれば、どんな偏食キッズでも笑顔で箸を進めるようになります。無理な我慢を強いることなく、調理の工夫で賢く食卓を豊かにしていきましょう。 （出典: もやし レシピ 子供（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
