チップスそのものの進化に伴い、一緒に楽しむディップのバリエーションも爆発的に増加した。定番のワカモレやトマトサルサはもちろん、最新のトレンドは「和×発酵」だ。味噌ベースの旨味サルサや、塩麹を効かせた豆乳ギリシャヨーグルトディップなど、家庭の食卓で手軽に作れるレシピがSNSを賑わせている。
単なる「つまみ」から、栄養バランスの取れた「小軽食(スナッキング)」としての位置づけを獲得したことが、市場拡大を後押しする最大の原動力となっている。
チップスそのものの進化に伴い、一緒に楽しむディップのバリエーションも爆発的に増加した。定番のワカモレやトマトサルサはもちろん、最新のトレンドは「和×発酵」だ。味噌ベースの旨味サルサや、塩麹を効かせた豆乳ギリシャヨーグルトディップなど、家庭の食卓で手軽に作れるレシピがSNSを賑わせている。
単なる「つまみ」から、栄養バランスの取れた「小軽食(スナッキング)」としての位置づけを獲得したことが、市場拡大を後押しする最大の原動力となっている。