プロが教える！極上シャインマスカット・和梨・柿の選び方と栄養の特集記事を解説します。最新トレンドが満載です。

残暑の喉を潤す和梨は、時期によって主役が次々と入れ替わる。初秋の「幸水」「豊水」から始まり、深秋には「新高」や「あきづき」が店頭を飾る。美味しい和梨を選ぶ決め手は、ずっしりとした重みと、お尻（軸の反対側）がふっくらと開いているフォルムだ。水分が皮の限界まで詰まっている証拠であり、一口かじれば豊かな果汁が口いっぱいに弾ける。