佐勘の最大の魅力は、館内で湯巡りが完結するほど多彩な温泉施設にあります。中でも名取川のせせらぎを間近に感じる露天風呂「名取川の湯（河原の湯）」は、階段を降りた渓流沿いに設けられた野趣あふれる名湯です。川のせせらぎと木々の香りに包まれながら湯船に浸かる体験は、日頃の喧騒を完全に忘れさせてくれます。
さらに、檜の香りが漂う大浴場「名取の御湯」や、広々とした内湯を備えた「花湧の湯」など、趣の異なる湯船が用意されています。泉質はナトリウム・カルシウム-塩化物泉で、肌当たりが柔らかく、湯冷めしにくい保温効果の高さが特徴です。
夕食は、宮城の豊かな海の幸・山の幸を贅沢に盛り込んだ本格会席料理が振る舞われます。仙台牛のステーキや三陸産の新鮮な魚介、地元野菜をふんだんに用いた繊細な料理は、盛り付けの美しさを含めて一品ごとに驚きがあります。プライベートな空間を重視するなら、個室食事処や部屋食プランを選択することで、周囲を気にせずゆったりと美食を堪能できます。
