イオンモール岡山のレストランフロアにおいて、焼肉の選択肢として真っ先に候補へ挙がる同店ですが、実際の価格対満足度はどう評価されているのでしょうか。ランチタイムとディナー食べ放題の2軸から、その実力を検証します。
平日・土日問わず提供されるランチタイムでは、肉匠松屋の代名詞ともいえるハラミ定食が圧倒的な人気を誇ります。一般的な焼肉ランチでは薄切りの成型肉が使われるケースも少なくありませんが、同店では肉問屋直営の強みを活かした厚切りカットのハラミを提供しています。タレ漬けの旨味と適度なサシのバランスが秀逸で、セットに付くご飯のおかわりサービスを含めると、成人男性でも十分に満腹感を得られるボリューム設計です。
一方、夜の主力となる食べ放題メニューに関しては、予算と目的に応じたコース選択が損得を分けるポイントです。リーズナブルなスタンダードコースでも牛肉・豚肉・ホルモン・一品料理が網羅されていますが、肉匠松屋の真価を体感するなら元祖ハラミや熟成肉が含まれる上位コース（税込3,980円〜4,500円前後）を選ぶのが満足度を高めるセオリーです。サイドメニューの冷麺や石焼ビビンバのクオリティも高く、ファミリー層や食べ盛りの学生グループから高い支持を得ています。
