サーティワンの代表的なフレーバーがどの区分に属しているのか、フレーバー別成分表示と詳細まとめとして一覧で比較します。
【アイスクリーム規格の代表例】
・バニラ
・ベリーベリーストロベリー
・チョコミント
・ジャモカアーモンドファッジ
・クッキーアンドクリーム
・チョコレートミント
濃厚なミルク感やチョコレートの深みを楽しむフレーバーは、基本的にサーティワン乳脂肪分の比較においても高水準なアイスクリーム規格で作られています。
【アイスミルク規格の代表例】
・ポッピングシャワー
・マスクメロン
・ラムレーズン（時期や配合により変動あり）
注目すべきはポッピングシャワーの種類別がアイスミルクである点です。ポッピングシャワーには口の中で弾けるポップロックキャンディが含まれています。ベースとなるアイスの乳脂肪分が高すぎると、舌の上で油脂膜がキャンディを包んでしまい、あの特徴的な弾ける刺激や爽快なミント＆チョコ風味のキレが損なわれてしまいます。あえてアイスミルク規格に仕上げることで、キャンディの食感とフレーバーの調和を完璧に計算しているのです。
【氷菓・シャーベット規格の代表例】
・オレンジソルベ
・レインボーシャーベット
・レモンシャーベット
サーティワン氷菓とシャーベットは、果汁感をダイレクトに味わえるジューシーな仕上がりが魅力で、乳成分をほとんど含まないため後味が非常にすっきりしています。
