五千尺ホテル上高地が名門たる所以は、絶景のみならず「食のクオリティ」の高さにあります。山岳リゾートの枠を超えたダイニング体験が、食通たちを惹きつけて離しません。
信州のテロワールを五感で味わうフレンチディナー
メインダイニング「Grand 5HORN」で提供される夕食は、料理長が腕を振るう本格フレンチのフルコースです。信州プレミアム牛肉、安曇野の清流で育まれた岩魚や信州サーモン、契約農家から届く高原野菜など、長野の豊かなテロワールをモダンな技法で昇華させています。山小屋発祥の歴史を持ちながら、ソムリエが厳選する長野ワインや銘醸ボルドーとのペアリングは都市部の高級グランメゾンに匹敵する完成度を誇ります。
名物アップルパイと「5HORN 上高地」カフェの混雑事情
ホテル1階に併設されたスイーツカフェ「5HORN 上高地店」の名物が、創業時から受け継がれる伝統のアップルパイです。信州産完熟りんごを贅沢に使用し、香ばしいパイ生地とシナモンの芳醇な香りが調和した逸品は、午前中の早い段階で完売することも珍しくありません。
カフェおよびランチの営業時間は朝9:00から16:00頃まで（ランチメニューの提供は11:00〜14:00頃が中心）となっており、昼時には河童橋を訪れるハイカーや観光客で行列が形成されます。宿泊者は専用のラウンジサービスや優先的な案内を受けられる場合があり、この優越感も宿泊満足度を高める要因となっています。
気になるドレスコードの実態
山岳エリアにあるホテルであるため、「登山服やトレッキングシューズのまま入館・食事をしてよいのか」という疑問を持つ旅行者は少なくありません。ディナータイムのドレスコードは「スマートカジュアル」が推奨されています。過度に格式張ったタキシードやドレスは不要ですが、男性のタンクトップ・ビーチサンダル、泥のついた登山靴でのダイニング利用は控えるのがマナーです。多くの宿泊客は、夕食時に清潔感のあるシャツやジャケット、ワンピースに着替えて非日常のディナーを満喫しています。
