神楽坂「蕎楽亭」がミシュランの星を保ち、長年多くのファンに愛され続ける理由は、長谷川健二店主が貫く会津産玄蕎麦への誇りと、十割蕎麦・天ぷらの一品一品に注ぎ込まれる精密な職人技に他なりません。
ランチに訪れる際はしっかりとした時間的余裕を持ち、夜に訪れる際は早めの予約を完了させておくこと。そして、蕎麦だけでなく揚げたての天ぷらや会津の銘酒を味わう心のゆとりを持つことで、蕎楽亭での食体験は何倍にも豊かなものになります。神楽坂の路地に息づく本物の粋と味覚の極致を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。 （出典: 蕎 楽 亭（Yahoo!ニュース））
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