神戸北野トリトンカフェ徹底解剖｜名物パンケーキと混雑回避の極意の重要ポイントをご紹介します。最新トレンドが満載です。
トリトンカフェの看板メニューといえば、多くのファンを虜にする名物パンケーキです。オーダーが入ってから生地を合わせ、低温でじっくりと時間をかけて焼き上げるため、提供までに20〜30分ほどかかります。しかし、運ばれてきた瞬間に漂う甘いバターの香りと、外側は香ばしく中はしっとり・ふんわりと溶けるような食感は、待つ価値を十分に証明してくれます。
さらに、SNSでも話題を集める季節限定パフェは、春の苺、夏の桃やシャインマスカット、秋の和栗など、旬のフルーツを惜しみなく使用。グラスの中に幾重にも重なるジュレ、アイス、クランブルの計算し尽くされたマリアージュは、まさに「食べるアート」と呼ぶにふさわしい仕上がりです。
メニュー項目詳細・特徴価格帯の目安編集部の見解・評価プレーンパンケーキ発酵バターと自家製シロップの王道スタイル。注文後手焼き。約1,200円〜1,400円シンプルだからこそ生地本来の旨味と香ばしさが際立つ必食メニュー。季節限定パフェ旬の厳選フルーツと自家製パーツを重ねた多層構造パフェ。約1,600円〜2,200円甘さと酸味、食感のバランスが完璧。シーズンごとのリピーター多数。ビストロランチプレート季節野菜のキッシュや淡路島産玉ねぎカレー、生パスタ等。約1,500円〜1,900円地産地消を取り入れた丁寧な仕込みで、男性でも満足できるボリューム。焼き菓子テイクアウトフィナンシェ、カヌレ、スコーン、自家製クッキー詰め合わせ。300円〜 / ギフト箱あり神戸土産としても評価が高く、自宅でのティータイムを格上げする品質。
