近年のスイーツ・ギフト市場は、空前の高級プリンブームや専門店の台頭により、これまでにない賑わいを見せている。各地域の魅力が詰まったご当地プリンは、地元産の希少な牛乳や高級卵を全面に押し出した超濃厚タイプがトレンドの主流だ。そうした時代の変化の中で、伝統的なレシピを守り続けるロングセラー商品は、新しい刺激を求める層の目には控えめに映る場合もある。
しかし、常温で配送や保管ができるギフトとしての価値は極めて高い。ビジネスでの出張土産や遠方への訪問時、相手の冷蔵庫を圧迫せずに渡せるメリットは絶大だ。個包装で日持ちがするという実用性こそ、過熱するギフト市場で長年生き残ってきた強固な理由である。
