CMの熱気に呼応するように、レーンを飾る限定メニューのラインナップも凄まじい熱気を帯びている。今期最大の目玉は、徹底的な鮮度管理で実現した「特上生本鮪づくし」と、全国各地の漁港から直送された旬の地魚フェアだ。
口に入れた瞬間に上質な脂がとろける大とろは、赤字覚悟のプライスで提供される。さらに、炙りや創作タレを駆使したアレンジ握り、専門店のクオリティを凌駕するサイドメニューのラーメンや季節限定スイーツに至るまで、隙のない構成だ。期間中は週替わりで看板ネタの増量キャンペーンや特別価格での提供が予告されており、一度訪れた客を何度もリピートさせる仕組みが完璧に整えられている。
