「自宅に高価なエスプレッソマシンなんてない」と諦める必要はまったくない。高圧抽出のエスプレッソが得られなくても、極上のコクを引き出す秘密の裏技が存在する。
最大の鍵は、通常の3倍の濃さで淹れる「超濃縮インスタントコーヒー」またはモカエキスプレス（マキネッタ）の活用だ。さらに、ミルクを温める際にほんの少しだけ練乳（コンデンスミルク）や無塩バターを隠し味として加えることで、エスプレッソマシンがもたらす乳脂肪分のリッチな口当たりと濃厚なコクを完璧に補うことができる。マシンがなくても、注ぐ順番と温度管理（ミルクは60℃〜65℃が最適）を守れば、店舗のプレミアム感を遥かに凌駕するクリーミーな質感を実現できるのだ。
