「天丼まきの」の最大の武器は、高級天ぷら専門店に匹敵する揚げたてのクオリティを、日常使いできる価格帯で提供している点にあります。看板メニューである「まきの天丼」は、大ぶりの海老、イカ、白身魚、海苔、野菜各種に加え、名物の「玉子天」が乗った大満足の一杯です。
特にファンを虜にしているのが、絶妙な半熟加減で揚げられた「玉子の天ぷら」です。丼の中央で黄身を割り、特製ダレと卓上の黒胡椒を絡めてご飯と一緒にかきこむスタイルは、同店ならではの至福の瞬間と言えます。また、器から大きくはみ出る一本揚げの穴子が鎮座する「大穴子天丼」や、海老好きにはたまらない「えび天丼」も常に高い注文率を誇ります。
さらに、春夏秋冬で内容が一新される「季節限定天丼」も見逃せません。春の真鯛や山菜、夏の鱧（ハモ）、秋の秋刀魚や松茸、冬の牡蠣や白子など、旬の高級食材を贅沢に使った限定メニューは、リピーターが足繁く通う大きな理由となっています。ご飯の大盛りが無料または手頃な追加料金で選べるほか、天ぷらを数回に分けて熱々のまま提供してくれる「天ぷら定食」を取り扱う店舗もあり、シーンに応じた楽しみ方が可能です。
