Q1:2026年の土用の丑の日に「二の丑」はありますか?
A1:2026年の夏は「一の丑(7月26日)」のみで、二の丑はありません。約18日間の土用期間中に十二支が1巡しかしない巡り合わせとなっているためです。
Q2:なぜ「丑の日」に「う」のつくものを食べるのですか?
A2:陰陽五行説に基づき、丑の方角(北北東)や丑に該当する属性と相性の良い「黒いもの」や、干支の「う」から始まる音を持つ食材を食べることで無病息災を願う、平安〜江戸時代に形成された民間伝承(言霊信仰・食養生)に由来しています。
Q3:うなぎの蒲焼きと白焼きの違いは何ですか?
A3:蒲焼きは醤油、みりん、酒、砂糖などを合わせた甘辛いタレをつけて香ばしく焼き上げたものです。一方、白焼きはタレを一切つけずに素焼きにしたもので、うなぎ本来の風味や脂の質をわさび醤油や塩でダイレクトに味わう調理法です。