すりおろし作業最大のネックは、言うまでもなく作業時の身体的負担です。特に家族全員分の大根をおろすとなれば、途中で腕がパンパンになり、最後の小さくなった塊ですりおろし器の刃に指を当ててヒヤリとした経験は誰しも一度はあるはずです。
電動大根おろし器の最大の恩恵は、食材を投入口に入れてプッシュするだけで、わずか10秒〜20秒程度で力作業が完結する圧倒的なスピード感にあります。さらに注目すべきは「仕上がりの食感」です。手作業では力加減のムラで繊維が荒く潰れて水分ばかりが出てしまいがちですが、高速かつ均一に回転する専用カッターがおろし面を細かく削り出すため、適度に水分を保ったシルキーでフワフワな舌触りを実現します。
また、ぬめりで滑りやすく手のかゆみが出やすい山芋の下ごしらえにおいても、山芋とろろ電動おろし器としての活用が絶大な支持を集めています。手で直接触れる時間を最小限に抑えつつ、空気をたっぷり含んだエアリーな極上とろろがあっという間に完成します。
