なぜ「つたふじ」の行列は途切れることがないのか。その背景には、徹底した手仕事へのこだわりと席数の限られたプレミアムな店内環境がある。カウンターを中心としたこぢんまりとした空間は、常に満席。注文を受けてから一杯ずつ丁寧に作られるスタイルを守り続けているため、自ずと回転には一定の時間がかかる。
尾道観光協会の最新データや人流予測によれば、2026年に入り国内の旅行需要が完全に復活したことで、尾道エリアへの観光客数は過去最高水準を記録している。特に海外からの個人旅行客（インバウンド）が「本物のレトロな日本の味」を求めて押し寄せており、開店前から30人以上の列ができることも珍しくない。流行に流されず、秘伝の製法を守り抜く姿勢こそが、時代を超えて行列を生み出し続ける最大の秘密である。
