大手コミュニティの口コミ欄やSNS上のレビューを分析すると、このシンプルレシピがいかに日本の食卓を救っているかが如実に浮かび上がります。
実食者からは、「実家からダンボール箱で届いた芋の処理に困っていたが、3人前で4個があっという間に消えた」というじゃがいもチーズ大量消費レシピとしての実用性を称賛する声が目立ちます。また、「偏食気味の幼児がこれなら完食してくれる」「ベーコンやウインナーがなくてもチーズのコクだけで十分ごちそうになる」といった主婦層の生々しい感謝の声も多数確認できます。
一方で、失敗談として「テフロン加工が剥げかけたフライパンを使ったら無残にくっついてスクランブルポテトになった」「厚切りにしすぎて中まで火が通らず、生焼けのシャキシャキ感が残った」といったリアルな課題も散見されます。成功の秘訣は、スライサー等を活用して均一な細切り（太さ2mm程度）に揃える丁寧さにあります。
