箱根芦ノ湖で話題のダイニング花衣を徹底解説！限定コースと予約穴場の要点や背景をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

オリックスグループが手掛ける「ORIX HOTELS & RESORTS」は、その土地ならではの文化や魅力を最大限に引き出す宿づくりで高い評価を得てきた。和食の魅力を現代的な感性で再解釈する取り組みは、多くのホテルファンを惹きつけてやまない。

ここで提供される会席料理は、厳格な伝統様式を守りつつも、現代のライフスタイルに合わせた軽やかさと華やかさを兼ね備えている。器選びから盛り付けの角度、香りの引き立て方に至るまで、徹底的に計算し尽くされた料理の数々が、日本料理の新しい可能性を明確に示している。