「もりもと」の歴史は、創業者である森本吉蔵氏が戦後にパン焼き窯を起こしたことから始まる。豊かな水と自然に恵まれた千歳市を拠点に、地元で採れる農産物を活かしたパンや和洋菓子の製造を開始。以来、長年にわたり製菓・洋菓子製造業の第一線を走り続けてきた。
株式会社もりもとが一貫して守り続けているのは、「北海道の恵みをそのまま活かす」という情熱だ。ハスカップをはじめ、小豆、小麦、生乳に至るまで、生産者の顔が見える地場食材へのこだわりは揺るがない。伝統の製法を守りながらも時代に合わせた革新を続ける姿勢こそが、全国のスイーツファンを魅了してやまない理由である。
