游玄亭が通常の叙々苑と最も一線を画す要素は、徹底した「空間演出と接客ホスピタリティの密度」にあります。
赤坂や新宿、西麻布などの旗艦店フロアに足を踏み入れると、ロビーやダイニングエリアからハープやピアノの優美な生演奏が流れてきます。焼肉店特有の煙や喧騒は最新の無煙ロースターと空間設計によって完全に遮断されており、高級ホテルのメインダイニングや格式ある料亭に匹敵する静謐さが保たれています。
また、スタッフの接客スタイルにも明確な差別化が存在します。游玄亭では和装（着物）をまとった専任スタッフが配膳や網の交換、肉の焼き加減に関する配慮をきめ細かく行います。個室利用時のサービス料（通常10%〜15%）は、この徹底したプライベート空間の保全と丁寧なもてなしに対する対価と言えます。
気になるドレスコード・服装基準についてですが、公式に「ジャケット着用必須」といった厳格な規定は設けられていません。ただし、ビーチサンダルや過度に露出の多い服装、スポーツウェアなどは場の雰囲気にそぐわないため控えるのが賢明です。スマートカジュアルや綺麗めのシャツ、ジャケットスタイルを選択することで、優雅な空間をより快適に堪能できます。
