伊達公子が手がけたドイツパンのベーカリーカフェ「FRAU KRUMM（フラウクルム）」。東京・恵比寿にオープンしたこの店舗には、彼女がドイツ滞在中に愛した本場のブレッツェルや焼きたてパンの味を日本に届けたいという純粋な情熱が注ぎ込まれていた。
店名に冠された「KRUMM」の文字が物語る通り、そこには元夫のルーツであるドイツ文化への敬意と、培ってきた確かなライフスタイルが色濃く反映されていた。単なるネームバリューを冠したタレントショップではなく、素材や製法に一切の妥協を許さない姿勢は、プロフェッショナルそのものだった。
私生活の変化とともに事業形態は柔軟に変遷を遂げていったが、食やライフスタイルを通じて日常を豊かに彩る彼女のセンスは、現在の生活空間にも色鮮やかに息づいている。
