旅行のスケジュールが詰まっている方や、行列を避けてゆっくり食事を楽しみたい方にとって、予約の可否や持ち帰り情報は重要なチェックポイントです。
予約方法に関して、ランチタイムは回転率と公平性を保つため席の事前予約を受け付けていないケースが主流となっています。ディナータイムの宴会や特定コースに関しては時期によって電話相談が可能な場合もありますが、基本的には店頭での受付順と認識しておくのが賢明です。
行列を回避しつつ絶品鮮魚を堪能する裏ワザとして重宝されているのがテイクアウト（持ち帰り）サービスです。人気の海鮮丼をはじめ、刺身盛り合わせや各種お弁当を事前に電話注文しておくことで、指定した時間に合わせて出来立てを受け取ることができます。ホテルのお部屋でオリオンビールと共にくつろぎながら味わうディナーや、フライト前の空港での食事としても高い満足度を得ています。
