こちらの看板と言えば、香ばしいタレが食欲をそそるニンニクの効いた豚焼肉定食や煮込み料理が定番だ。だが、常連客や熱狂的なファンが密かに目当てにしている「隠れた名物メニュー」が存在する。それが、絶妙な塩梅で味付けされた自家製のもつ煮込みと、衣がサクサクのミックスフライ定食だ。
新鮮な素材をじっくり煮込んだもつ煮は、臭みが一切なく、口の中でとろけるような柔らかさ。ご飯が進む濃いめの味わいは、まさにB級グルメの真骨頂と言える。濃いめのタレと新鮮なキャベツ、そして炊きたての大盛りご飯というシンプルな組み合わせこそが、長年磨き上げられた秘密の黄金比率だ。一口食べれば、長距離ドライブの疲れも一気に吹き飛んでしまう。
