東京都中野区といえば、新旧あらゆるジャンルの名店がひしめく全国有数のラーメン激戦区だ。その一角で、オープン以来異例の集客力を維持し続けているのが「麺家たいせい」である。開店前から店頭に伸びる行列は折れ曲がり、隣接する路地にまで達することもしばしばだ。特筆すべきは、並んでいる人々の多様さである。長年のラーメン愛好家はもちろん、近隣のビジネスパーソン、遠方から訪れた若いカップルまで、誰もが整然と列をなしている。
スマートフォンの画面を覗けば、Google マップのクチコミ欄には星4.5を超える高評価と共に、熱量あふれる長文レビューが並ぶ。「一口目で脳が揺れた」「並んででも食べる価値がある」といった声が絶えず投稿され、デジタル上の高い評価がリアルな行列をさらに拡大させる好循環を生み出している。だが、単なるネット上のブームだけでこれほどの熱狂が維持できるはずもない。一度食べた者を逃さない、本物の実力がここにはある。
