深夜の歌舞伎町において、コンビニエンスストア業界のデリバリー戦略は極限の進化を遂げている。店舗のバックヤード近くには、Uber Eatsをはじめとする配達パートナーが次々と滑り込み、専用のピックアップスペースから手際よく商品を回収していく。
近隣のバーや飲食店、個室型エンタメ施設からの「氷が切れた」「軽食が急ぎで必要だ」という突発的なオーダーにも即座に応える。店頭の一般客を捌きながら、ミリ秒単位で通知されるオンライン注文を正確にパッキングする店員の神業のようなオペレーションは、都市型物流の最前線そのものだ。
