【2026年最新ルポ】東京・錦糸町が「カフェの激戦区」へ激変した理由。下町情緒と最先端ロースタリーが織りなす街のリアルの全貌を詳しく解説してご紹介します。

日が落ちると、錦糸町のカフェはもう一つの顔を見せる。20時以降も営業を続ける「夜カフェ」の台頭だ。ここでは、エスプレッソを使ったオリジナルカクテルや、近隣のマイクロブルワリーから仕入れた新鮮なクラフトビールが提供される。

お酒を飲まない「ソバーキュリアス」な層に向けたモクテル（無アルコールカクテル）のラインナップも充実しており、居酒屋とは異なる静かで上質な夜の居場所として機能している。仕事帰りにふらりと立ち寄り、1日の終わりに心を整える空間として、若い世代を中心に熱狂的な支持を集めている。