顔立ちを調味料で表現する文化は、1980年代後半の流行語に端を発する。その核となる「しょうゆ顔」とは、和風のすっきりとした顔立ちでありながら、端正な眉目と適度な華やかさを兼ね備えたバランス型を指す。一見するとシンプルでありながら、奥深い味わいを感じさせる表情の豊かさが最大の特徴だ。
他のタイプと比較すると、その立ち位置はより鮮明になる。濃い眉や彫りの深い目元が特徴のソース顔が情熱的で男らしい強いインプレッションを与えるのに対し、あっさりとした目元と薄い唇を持つ塩顔は儚げで透明感のあるシャープさを醸し出す。しょうゆ顔はその中間地点に位置し、和の静けさと都会的な洗練を完璧に融合させたニュートラルな魅力を持っている。
