2026年、和菓子界に激震。世界が熱狂する「十 菓」の革新と、職人たちが紡ぐ静かなる旋風の真実に関する専門家の意見を詳しく解説いたします。

スマートフォンの画面に囲まれた日常から離れ、五感を研ぎ澄ます「デジタルデトックス」の手段として、若い世代がこの文化に熱視線を送っている。

木箱を開けた瞬間のほのかな香り、黒文字を入れたときの柔らかな手応え、そして口の中で解ける繊細な風味。SNSで映えるビジュアルにとどまらず、実際に体験することで得られる「心の整い」が、Z世代を中心とした若者の新しいライフスタイルとして定着しつつある。