夕暮れ時、テラス席にランプの火が灯ると劇的な空間の変化が訪れる。緑豊かな木々がライトアップされ、夜風が心地よく吹き抜けるこのテラスは、今や数週間先まで予約が埋まるほどの人気スポットだ。昼の爽やかな木漏れ日とは打って変わり、夜は息をのむほどロマンチックな雰囲気が漂う。
現在提供されている極上ディナーコースは、まさに記念日や特別な夜のために仕立てられた至高のラインナップだ。前菜には市場直送の鮮魚を使ったカルパッチョや、素材の甘みを極限まで引き出した旬野菜のインサラータが登場。手打ちパスタは濃厚な手長エビの旨味を絡めたタリアテッレや、芳醇なトリュフが香るリゾットなど、贅を尽くした皿が続く。
メインディッシュに供される厳選牛のビステッカは、表面は薪の強火で香ばしく焼き固められ、中心部は驚くほどしっとりとジューシーなロゼ色に仕上げられている。噛み締めるたびに溢れ出す肉汁と、ソムリエが厳選したイタリア産フルボディの赤ワインが見事なマリアージュを奏でる。デザートの特製ドルチェプレートにメッセージを添えれば、忘れられない一夜が完成する。
