デジタル時代におけるモーニング巡りの主役は、旅行者たちのリアルな口コミだ。食べログやGoogle マップをチェックすると、岐阜県岐阜市周辺の喫茶店には高評価と熱量あふれるレビューがひしめき合っている。
「朝から満腹で大満足」「この価格でこのクオリティはあり得ない」といった声が並び、かつては地元住民のサロンだった場所が、今やデジタルを介したグルメの聖地と化している。星の数や投稿された写真の鮮やかさがそのまま集客に直結するため、各店舗も盛り付けや写真映え、メニューの独自性に磨きをかけており、ユーザー主導の新たなトレンドが日々生まれている。
