鍋の前に立つ鉄人の背中は雄弁だった。強い火力、舞い散る油、一瞬の気の緩みも許されない勝負の場でありながら、彼の料理には常に食べる人への思いやりが満ちていた。
陳建一が遺したレシピは、単なる調理の手順書ではない。それは、食卓を囲む家族の笑顔を引き出し、日々の暮らしに活力を与えるための情熱の結晶だ。今夜、フライパンを熱し、豆板醤の香りを立たせてみてほしい。立ち上る湯気の中に、あの優しい笑顔の鉄人が宿っているはずだ。 （出典: 麻 婆 豆腐 陳建一（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
