観光のトレンドが「モノの購入」から「体験や共感」へとシフトした現在、歴史的な街並みを歩きながら温かい出来立てを味わう体験は、旅のハイライトとして高い評価を得ている。写真や動画で伝わる蒸したての湯気や飾らない素朴さは、SNSを通じて世界中へ発信されている。
とりわけ海外からのインバウンド客にとって、さつまいもと小豆という日本伝統の素材を活かしたヘルシーな甘味は新鮮そのものだ。余計な添加物を極力抑え、素材そのものの風味を主役にしたアプローチが、現代の健康志向ともマッチしている。
観光のトレンドが「モノの購入」から「体験や共感」へとシフトした現在、歴史的な街並みを歩きながら温かい出来立てを味わう体験は、旅のハイライトとして高い評価を得ている。写真や動画で伝わる蒸したての湯気や飾らない素朴さは、SNSを通じて世界中へ発信されている。
とりわけ海外からのインバウンド客にとって、さつまいもと小豆という日本伝統の素材を活かしたヘルシーな甘味は新鮮そのものだ。余計な添加物を極力抑え、素材そのものの風味を主役にしたアプローチが、現代の健康志向ともマッチしている。