予約殺到の「おばんざい酒場山本」常連限定の裏メニューと美酒の全貌の最新情報をお届けします。専門的な知識が詰まっています。

現在、同店のシートを確保するのは至難の業だ。週末のゴールデンタイムともなれば、数週間前から席が埋まる事態が日常化している。だが、諦めるのはまだ早い。独自の取材によって、確実に入店確率を跳ね上げる明確なタイムテーブルが判明した。

狙い目は平日の開店直後となる17時台、もしくは2次会需要が一段落する20時45分以降の回転タイミングだ。さらに、直前のキャンセルをリアルタイムで拾うためのネット予約巡回も極めて有効に機能する。わずかな隙間時間を狙い澄ますことで、あの大人の隠れ家への扉は確実に開く。