いま日置市では、この歴史ある菓子を核とした新たな観光・フードツーリズム産業の創出が加速している。日置市観光協会と地元の菓子職人たちがタッグを組み、名店ごとの食べ比べセットの開発や、手作り体験ワークショップの開催など、食べるだけにとどまらない体験価値の提供が始まっている。
急激なブームに流されることなく、昔ながらのセイロ蒸しの香りと島津の誇りを守り続ける職人たち。素朴な白い小餅に秘められた深い歴史と職人の情熱は、ひと口ごとに旅人の心を満たし、時代を超えて未来へと受け継がれていく。 （出典: 伊集院 まんじゅう（Yahoo!ニュース））
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