カフェの営業時間は昼間だけに留まらない。午後8時を過ぎた夜の街で、お酒を飲まない「ソバーキュリアス」な層をターゲットにした「夜抹茶カフェ」が急増中だ。
暗めの照明が灯るシックな店内で提供されるのは、高品質な抹茶をベースにしたモクテル（ノンアルコールカクテル）や、抹茶クラフト生チョコレート。仕事終わりにアルコールで喉を濡らすのではなく、お茶のテアニン効果でリラックスしながら一日の終わりを迎える。夜の新しいサードプレイスとして、抹茶カフェは日本の夜の過ごし方をも変え始めている。 （出典: カフェ 抹茶（Yahoo!ニュース））
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