園内体験プログラムの中で一番人気を誇るのが「手づくりウインナー教室」だ。厳選されたフレッシュな豚肉に氷水とスパイスを加え、力いっぱい捏ね上げて羊腸へと詰めていく作業は、大人も子供も夢中になる魅力を秘めている。
ボイルしたてのウインナーをその場で頬張ると、皮がパリッと弾け、ジュワッとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる。自分たちの手で作ったからこその味は格別だ。食べ物のありがたみや命をいただく重みを肌で学べる仕掛けが散りばめられており、質の高い食育・ファミリーレジャーとして親世代からも圧倒的な支持を得ている。
