豚キムチフレーバーの金字塔といえば、エースコックの「スーパーカップ1.5倍 豚キムチラーメン」を外すことはできない。1993年の登場以来、大盛りカップ麺の代名詞として市場を牽引してきた。がっつり食べたいという欲求を全力で満たすそのボリュームと、力強いスープの相性は抜群だ。
特筆すべきは、具材に使われている白菜キムチの品質である。噛んだ瞬間に広がるシャキシャキとした食感と適度な酸味が、濃密なポークエキスベースのスープに鮮やかなコントラストを与える。長年愛されつつも、時代に合わせてスープの仕込みや麺のコシをマイナーチェンジし続けている点に、老舗メーカーの執念がうかがえる。
